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Organizado por Vicerrectorado de Transferencia e Innovación y OTRI-UCLM

II Encuentro Denominaciones de Origen y UCLM: Investigación, calidad y mercado en el sector vitivinícola

  • Fechas:

    Del 06/03/18 al 06/03/18

  • Lugar:

    Sede IRIAF-IVICAM. Ctra. Toledo - Albacete, s/n. Tomelloso (Ciudad Real), Tomelloso, La Mancha, España (mapa)

Web del evento

Descripción ↑ subir

Encuentro técnico entre empresas del sector vitivinícola de las DDOO La Mancha y Valdepeñas y grupos de investigación de la UCLM

Lugar ↑ subir

Programa ↑ subir

9.00 h – 9.45 h. Bienvenida e Inauguración

  • Dña. Ángela González Moreno, Vicerrectora de Transferencia e Innovación UCLM.
  • D. Francisco Martínez Arroyo, Consejero de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural
  • D. Carlos D. Bonilla Merchante, Presidente de la D.O. Mancha.
  • D. Jesús Martín y Rodriguez Caro, Presidente de la D.O. Valdepeñas

9.45 h. – 10.45 h. Mesa Redonda. Demandas científico-tecnológicas de las DOs

  • Representantes de la D.O. Mancha y de la D.O. Valdepeñas.
  • D. Esteban García Romero. Director del IVICAM

Moderador: Francisco Montero Riquelme. Catedrático de Universidad del Departamento de Producción Vegetal y Tecnología Agraria de la Universidad de Castilla-La Mancha.

10.45 h. – 11.15 h. Pausa café

11.15 h. – 11.35 h. Retos y oportunidades de comercialización en el sector vitivinícola: hay vida más allá de internet. Miguel Ángel Gómez Borja. Profesor Titular del Departamento de Administración de Empresas de la Universidad de Castilla-La Mancha.

11.35 h. – 11.55 h. Estrategia comercial internacional en el sector vitivinícola: Protección de marcas. Amelia Fernández Fernández-Pacheco, de Lerroux Abogados

11.55 h. – 12:15 h. Viticultura de la calidad. Agronomía y medioambiente. Francisco Montero Riquelme. Catedrático de Universidad del Dpto. de Producción Vegetal y Tecnología Agraria de la Universidad de Castilla-La Mancha.

12.15 h. – 12.35 h. Calidad enológica. Grupo de enología. Departamento de Química Analítica y Tecnología de Alimentos de la Universidad de Castilla-La Mancha

12:35 h. – 12:55 h. Valorización del cambio climático en el vino Sebastián Castillo Valero. Profesor Titular del Departamento de Producción Vegetal y Tecnología Agraria de la Universidad de Castilla-La Mancha.

13.00 h. – 14.00 h. Presentación de la oferta tecnológica de los Grupos de Investigación en el sector vitivinícola de la Universidad de Castilla-La Mancha (7-8 minutos)

  1. Viticultura y territorio. Dr. Antonio Brasa Ramos.
  2. Teledetección y Sistemas de Información Geográfica. Dr. Alfonso Calera
  3. BETTERRID.  Kortes Serrano
  4. Suelos Vitícolas. Dr. Francisco García Navarro, Dr. José Ángel Amorós y Dra. Caridad Perez
  5. Actividad Económica, Actividad Emprendedora y Política Económica. Dra. Inmaculada Carrasco
  6. Economía Española e Internacional. Dra. Ángela Triguero
  7. Enología y Productos Naturales. Dra. Maria Soledad Pérez Coello

Moderador: Antonio Legorburo Serra, Director Ejecutivo de la Oficina de Transferencia de Resultados de la Investigación de la Universidad de Castilla-La Mancha (OTRI-UCLM).

14:00 h. – 14:15. Presentación de la Red Europea de Empresas y procedimientos de investigación coordinada con empresas. Gabriela Gallicchio Platino. Técnico I+D de la Oficina de Transferencia de Resultados de la Investigación de la Universidad de Castilla-La Mancha (OTRI-UCLM).

14:15 h. Clausura de la jornada.

14:30 h. Presentación y cata de vinos DOs. Aperitivo

 

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