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Organizado por Fátima Franco Mugica

Iniciación a la Agroecología: salud, ecología y justicia social (3ªEdición)

  • Fechas:

    Del 26/10/20 al 20/12/20

  • Lugar:

    Facultad de Ciencias de la Universidad Autónoma de Madrid., Madrid, España (mapa)

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El papel del Desarrollo  se ha definido como un amplio abanico de modelos para mejorar la calidad de vida y revalorizar los territorios. Sin embargo, en estos enfoques la agricultura familiar se ha visto despreciada frente a  la agricultura industrial.
Al convertir la agricultura en una máquina de producir, se transforman sus lógicas de sustentabilidad originales (cultivar lo necesario en función de los recursos locales) en lógicas productivistas acordes con el sistema actual (se produce lo que el mercado pida), separando dos disciplinas unidas intrínsecamente: la agronomía y la ecología, con el impacto medioambiental correspondiente.

Esta ruptura afecta también a la sociedad, separando a las personas productoras de las consumidoras. Una situación que pagan las personas agricultoras con la pérdida de rentabilidad de su actividad, las consumidoras con la falta de acceso a alimentos sanos y de calidad, y toda la sociedad, con la pérdida de control sobre su sistema de abastecimiento alimentario y la destrucción de la naturaleza. 
La Agroecología es un enfoque cada vez más extendido que atiende a las relaciones de la agricultura (y otros sistemas productivos) con su entorno, de forma integral y multidisciplinar. Hoy más que nunca, debido a los impactos negativos del sistema agroalimentario y desarrollista imperantes, se hace imprescindible trasmitir las múltiples alternativas que están surgiendo, desde sus diferentes dimensiones: técnica, social, económica, ecológica, política, etc.

El presente curso te invita a descubrir un amplio abanico de iniciativas que se están desarrollando por todo el mundo, reflexionando sobre sus características y guiando la implantación de proyectos en nuestros ámbitos y territorios. 
Es por ello que uno de los resultados deseables es la realización de un proyecto personal que refleje los cambios agroecológicos posibles, de manera práctica y útil para diferentes iniciativas (colectivos sociales, proyectos productivos, investigación, sensibilización, etc).
En última instancia también se fomentará la creación de una red de intercambios de expertos multidisciplinares, a partir de todas las participantes del curso, como base para futuras colaboraciones y asesoramientos conjuntos.

El curso se impartirá vía online, se utilizará la plataforma Teams para las videoconferencias sincrónicas y Moodle para las actividades asincrónicas.

 

 

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 Contenidos:

 

 

TEMA

CONTENIDO GENERALES

Tema 1.

Introduccióna la agroecología

Sistema agroalimentario actual, impactos negativos sobre la salud y el medio ambiente. Agroecología: características y mejoras para el entorno, la sociedad y la salud humana (ventajas nutricionales). Conocimiento popular y su transferencia (IAP). Mujer y movimiento político. Desarrollo rural agroecológico.

Duración: 15 horas.

Semanas 1 y 2. Del 26 de octubre al 8 de Noviembre.

Tema 2.

El diseño de la finca

Agroecosistemas sanos y autónomos. Ventajas socioambientales. Técnicas agroecológicas y manejo cultural adaptado. La importancia de diversificar y mejorar la resiliencia del agroecosistema. La certificación. Personas agricultoras y los grupos de productores. 

Duración:15 horas.

Semanas 3 y 4. Del 9 de Noviembre al 22 de Noviembre.

Tema 3.

La importancia de la transformación

El valor de los procesos artesanales: impactos territoriales positivos a nivel de alimentación, salud y sinergias. Retos y requisitos administrativos. Ejemplos de iniciativas dinamizadoras.

Duración: 8 horas.

Semana 5. Del 23 al 29 de Noviembre.

Tema 4.

La comercialización cercana

Canales cortos de comercialización. Relaciones comerciales basadas en la  transparencia y la confianza. El papel del consumidor y el asociacionismo. Precios justos, accesibilidad a alimentos sanos y de calidad  e información a la población. 

Duración: 9 horas.

Semana 6. Del 30 de Noviembre al 6 de Diciembre.

Tema 5.

Tejiendo redes

Defensa del territorio y los derechos. Alianzas estratégicas del movimiento. Herramientas de diagnóstico participativo. Iniciativas de dinamización agroecológica en diferentes escalas. Iniciativas que refuerzan la Soberanía Alimentaria para mejorar la resiliencia frente al Cambio Climático y las pandemias.

Duración: 9 horas.

Semanas 7 y 8. Del 7 al 20 de Diciembre.

Visita de experiencias

Experiencias agroecológicas locales productivas, educativas, de difusión, trabajo cooperativo, redes de intercambio, etc.

Duración: 4 horas.

Semanas 7 y 8. Del 7 al 20 de Diciembre.

Proyecto Personal

Cada participante desarrollará el diseño de una actividad encuadrada en diferentes campos  Habrá 2 entregas (intermedia y final) retroalimentadas por la facilitadora y un foro temático específico para todas las dudas y avances.

Duración 15 horas.

Horas Totales 75 horas


 

 

Plataforma virtual de aprendizaje será el soporte donde se realizará el curso con los diferentes espacios y herramientas:

VIDEOCONFERENCIAS

Serán sesiones teóricas semanales impartidas por los diferentes docentes del curso, donde se explicarán los principales contenidos y donde las personas participantes podrán interactuar con éstos y entre ellas.

MATERIALES BÁSICOS Y COMPLEMENTARIOS

Documentos en diferente formatos (textos, audiovisuales, enlaces web, noticias, etc) donde se plantearán los conceptos clave así como sus múltiples dimensiones, permitiendo una mayor flexibilización en el aprendizaje, pudiendo elegir según el interés de las participantes, así como sus necesidades de profundización. Se dará mucha importancia tanto a los ejemplos prácticos como a los casos exitosos en lo local y lo global.

FOROS

Cada semana se habilitarán foros temáticos donde se profundizará y debatirá sobre temas de interés relacionados con los contenidos del curso y la actualidad del momento. Además, tendremos foros permanentes para intercambio-socialización del grupo, la resolución de dudas teóricas y metodológicas y la asesoría técnica para la realización del  proyecto personal.

TUTORÍAS

Se realizarán una vez a la semana a través de la plataforma del curso (chat y/o videoconferencia), pudiendo elegir entre diferentes horarios y días. Servirán para resolver dudas y profundizar en los temas del curso. Además se podrá contar con la comunicación vía e-mail

TAREAS

Durante las 8 semanas del curso será necesario trabajar actividades que serán retroalimentadas por las facilitadoras y por las y los integrantes del curso, compartiéndose en los diferentes foros. También se intercalarán tareas sencillas para realizar durante las sesiones en directo.

PROYECTO AGROECOLOGICO PERSONAL

El presente curso está orientado a que cada participante pueda desarrollar su propio proyecto agroecológico personal (diseño de finca, campaña educativa, proyecto de investigación, etc.) y llevarlo a la práctica en un futuro.  Se fomenta así la integración de los aprendizajes adquiridos durante el curso, con el asesoramiento personalizado de los docentes que participan y el aporte del resto de participantes.                                                                    

CUESTIONARIOS DE EVALUACIÓN

Se realizarán 2 cuestionarios a lo largo del curso (Temas I y II; Temas III, IV y V), con formato tipo test de respuestas variadas, que ayuden a repasar lo aprendido y a seguir reflexionando.

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