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Organizado por Campus Mare Nostrum

Diálogos en el Sistema Alimentario CMN-TRIPTOLEMOS. Innovación en nuevos productos y crisis económica

  • Fechas:

    Del 09/01/14 al 09/01/14

  • Lugar:

    Real Casino de Murcia, Real Casino, Calle de la Trapería, 18, Murcia, España, Patiño, Región de Murcia, España (mapa)

Web del evento

Descripción ↑ subir

La alimentación y su influencia en la salud mueven la innovación. Investigar es un coste. ¿Cómo equilibrar inversión en investigación y crisis económica del consumidor?

Campus Mare Nostrum, Universidades públicas de la Región (Universidad de Murcia y Universidad Politécnica de Cartagena), Red de CEI's Agroalimentarios, Fundación Triptolemos, Obra Social La Caixa, y Comunidad Autónoma de la Región de Murcia organizan esta jornada para el conocimiento y las actividades del sector Agroalimentario.


DIÁLOGOS EN EL SISTEMA ALIMENTARIO
"La articulación entre conocimiento, emprendeduría y sociedad"

La Fundación Triptolemos defiende el concepto de "sistema alimentario global" como una red insertada en la sociedad y que puede considerarse, desde la Revolución Neolítica, como el eje vertebrador y equilibrador de la misma.
Este concepto ha sido planteado en el trabajo "El sistema alimentario global: I-Definición de un espacio" (*) como "corpus doctrinal" de sus actividades.

El área de conocimiento (Universidades + CSIC) es fundamental para el desarrollo armónico de los cuatro ejes iniciales: Disponibilidad, Economía, Política y Saber (cultura). En ello la Red de Centros de Excelencia Internacional con actividad agroalimentaria (grupo del que forma parte Campus 'Mare Nostrum 37/38') resulta de una actividad imprescindible.

Como realización de estos objetivos se ha desarrollado el concepto: "Diálogos en el sistema alimentario".

No se plantean como unos meros encuentros comerciales de transferencia de temas concretos sino de definición de entornos y problemáticas globales que permitan desarrollar mayor número de encuentros, de contratos y de transferencia en temáticas de enfoque común que aparecen en estos díalogos.

Fundación Triptolemos hizo una selección de 5 temas a partir de 18 propuestas. Se contará con la participación de más de 60 profesionales (universitarios, empresarios, centros de investigación...)

Las conclusiones de este evento se llevarán al Salón Alimentaria 2014 “The Alimentaria HUB”, uno de los más prestigiosos en el ranquin mundial de salones de alimentación y bebidas, el acto se celebrará en Barcelona el día 2 de abril de 17h a 19h.

Lugar ↑ subir

Programa ↑ subir

El objetivo de estos Diálogos es contribuir al posicionamiento del sistema agroalimentario en un nuevo modelo de crecimiento económico basado en la planificación estratégica y en el papel de los Campus de Excelencia Internacional en los retos sociales europeos (Horizonte 2020) mediante el fortaleciendo del diálogo sociedad-universidad-empresa-administración.

Para ello, esta Jornada se ha definido como un encuentro entre investigadores, empresas y gestores de CEIs en el que se abordarán e identificarán aspectos relacionados con la innovación y la situación económica actual.

Estos Diálogos estarán dirigidos por el Prof. Gaspar Ros (Vicerrector de Investigación e Internacionalización de la Universidad de Murcia) y el Prof. Ventura Guamis (Director General del Parque de Investigación de la Universidad Autónoma de Barcelona).

En la parte de la organización contaremos con:

- Prof. Marius Rubiralta (Director del Consejo de Gestión de la Red CEI de la Fundación Triptolemos)

- Prof. Pablo Fernández (Vicerrector de Investigación e Innovación de la Universidad Politécnica de Cartagena)

- Prof. Ramón Clotet (Secretario de la Fundación Triptolemos)

-- Prof. Pascual Pérez-Paredes (Coordinador General del Campus Mare Nostrum)



Ponentes ↑ subir

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