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Conferencia de Miguel Ibáñez 'G. Alonso de Herrera. En los orígenes del español del vino' dentro de la I Jornada Enológica del Club de Catas en el Campus de la UVa en Soria

  • Fechas:

    Del 25/05/19 al 25/05/19

  • Lugar:

    Casino, Soria, Golmayo, Comarca de Soria, España (mapa)

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La conferencia versará sobre el segundo libro  de agricultura general que Gabriel Alonso de Herrera escribió en 1513, con el fin de mejorar las técnicas de cultivo. Se trata del primer tratado escrito en español sobre el cultivo de la vid y la elaboración del vino. Se explicará cómo se plantaba la vid o cómo se conducía en árboles o las operaciones en verdes realizadas o cómo se hacía el vino en el siglo XVI, al tiempo que se explicarán las voces técnicas utilizadas: cabezudos, barbados, liños, deslechugar, casca, cocer, etc., así como los nombres de los linajes o veduños (variedades) cultivadas.

FECHA: sábado, 25 de mayo.

HORA: 12:30 h.

LUGAR: Casino de Soria.

+ INFO en documentación adjunta.

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